Del grano a la barra
Somos una empresa peruana que viene investigando el cacao de la región Amazonas desde hace 6 años, con el objetivo principal de revalidar la genética nativa encontrada en diferentes pisos altitudinales de la región. A partir de este trabajo documentado con el equipo de Mito Chocolate y los productores, programamos cosechas de micro lotes, para posteriormente desarrollar la fermentación y secado de granos, con los que elaboramos nuestras tabletas de Mito Chocolate.
Trabajamos desde el respeto a la tierra, al productor, al consumo responsable y al comercio justo; respaldados por nuestra experiencia y constante investigación. Celebramos nuestro origen y sabemos de la importancia de mantener viva la historia de nuestros pueblos.
