Pisco Suyo Italia Mosto Verde

Viñedo: Fundo Puente Viejo

Familia: del Carpio

Región: La Huaca, Mala, Lima

Ubicación: 3 km del Océano Pacífico, 5 m.s.n.m

Terruño: Dado su proximidad al mar, este viñedo recibe una gran influencia marina. Se caracteriza por un suelo franco arcilloso con alta concentración mineral, constante brisa marina y largas horas de sol. Esto resulta en uvas más grandes con mayor nivel de acidez y concentración mineral.

Tipo de uva: 100% Italia. Cosecha manual, marzo 2015.

Alcohol por volumen: 40.2%

Notas de Cata: Cítrico y floral con notas a hierbaluisa y bergamota. Retrogusto suave y aterciopelado.