Insectos, el alimento del futuro
Somos una empresa peruana llamada Ento Piruw, jóvenes investigadores que buscábamos opciones alternativas que inspiran la creación de nuestras primeras barras, priorizando la integración de insectos como opción alternativa de alimentación, fue así que optamos por el uso del tenebrio molitor, ó gusano de harina, de esta forma nace Demolitor en 2018, una barra energética ideal para la mejora del desempeño físico, la cual contiene cacao, larvas de escarabajo molidas, tarwi, kiwicha y miel de abeja.
Nuestras barras contribuyen a combatir la anemia. Son perfectas para deportistas y personas que quieren llevar una dieta saludable ya que contienen ocho veces más hierro y el doble de proteínas que aporta la carne. Hemos sido ganadores de distintos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Nos sentimos plenamente orgullosos, ya que es una manera de llevar el nombre Perú en lo más alto, gracias a esos reconocimientos muchas personas conocen el Perú, su biodiversidad y su gran potencial. Buscamos introducir en el Perú una cultura de crianza de insectos para consumo humano. Al mismo tiempo, valoramos el uso de granos andinos, de los superfoods y de otros ingredientes naturales de origen peruano. Estamos orgullosos de la biodiversidad peruana y la valoramos en toda etapa de nuestra producción.
